비건10 벼락처럼 단번에 내리는 지혜의 완성 - 금강경 월드컵 축제 분위기로 온 국민이 한껏 들뜨던 2002년은죽음의 끝자락에서 삶을 놓지 않으려 움켜쥐고 발버둥 치던 시기였어요.그 끝에서 돌아와 처음 마주한 책이 바로 금강경이었습니다. 이 책이 선물처럼 내 손에 놓여졌고, 그때부터 채식이 시작되었습니다. 금강경은 세상의 모든 생명에 대해 성찰이 일어날 수 있도록 도와 준 커다란 전환점이 되어 준 책입니다. 오늘 책 소개를 하면서 금강경을 제일 먼저 소개해 드리고 싶어 올려봅니다. "항상 이것을 잊지 말라. 그대는 저 멀리 나아가야 한다. 구름 너머 저 멀리..." 금강경에는 진정한 베풂은 대가를 바라지 않고, 분별심 없이 행하라는 '보시의 실천에 대해 전해주고 있습니다. 누군가를 돕는다는 생각조차 일지 않고 돕고 있는 보시의 실천을 말하는것으로, 마음.. 2025. 1. 18. # 집에서도 쉽게 만드는 진한 대추차 만들기 추운 겨울에는 대추차 생각이 간절하죠!로컬푸드에서 대추가 저렴해서 한 봉지 사왔어요.왠만한 찻집 대추차 가격이면 온 가족이 마실 수 있는진한 대추차를 만들고도 남아서 몇번이나 더 마실 수 있어요. 오늘은 겨울 감기 예방에 좋은 생강 넣은 대추차를 만들어 볼께요.진한 대추차 만들기 생각보다 쉬워요~. 포스트 하단에 ─> 대추차 효능과 부작용 / 대추와 생강 음식궁합에 대해 알아보았어요. ※ 기본재료대추 500g물 2L생강 20 ~ 30g 1. 찬물에 깨끗히 씻은 대추를 1시간 정도 물에 담가서 불려주세요. 2. 30g정도의 생강은 편 썰기 해 주세요. 3. 냄비나 주전자에 대추와 물 생강을 넣고 뚜껑을 열어 둔 채 10분 정도 강불에 끓여 주세요. 4. 뚜껑을 덮고 1시간 30분 정도 약.. 2025. 1. 16. '구구리제빵소' '구구리 책다방' [영주] 유년시절 그리우신 분 꼭 한번 다녀오세요! 오늘 닿은 인연이 우연일까요? 경북 영주에 있는 '어썸그린' 샐러드집을 찾아가려 했었어요. 단체손님만 받고 사전예약 해야 한다는 걸 도착 후 알게 되어 영주에서 유명한 '구구리 제빵소'로 행선지를 변경했어요. 그곳엔 비건빵이 5종류가 있었고 빵집 이름이 특이하여 물으니 '구구리'라는 마을이 예뻐서 사장님이 지은 이름이라 하시네요. 몇 가지 비건빵을 구매한 후 ▶ '구구리 제빵소'에는 작은 줄 서기가 있고, 사람들이 계속 오가고 있었어요. 여긴 빵 맛집이더라고요. 한쪽에서 계속 빵을 만들어 바로바로 진열장으로 빵이 채워지고 있었어요. 빵 만드는 작업을 눈으로 직접 볼 수 있어 흥미로웠습니다. 현미 쌀식빵과 무화과 쌀바게트, 두부브레드, 통밀깜빠뉴, 현미식빵, 유기농통밀식빵등 비건인이 먹을 수 있는 빵이.. 2024. 12. 12. 러빙헛 '피자도 맛있어요!' [영동] 오늘은 충북 영동에 있는 러빙헛을 다녀왔어요. 식당이름 때문인지 외부에서 보이는 간판에서 외국인 식당이란 느낌이 들었지만, 들깨칼국수나 팥칼국수처럼 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 음식들이 주 메뉴였습니다. '커피와 비건 채식의 만남!' - 웰빙식당 러빙헛! 영동 러빙헛은 영동톨게이트에서 차로 3분 정도 거리에 있어요. 식당앞에는 주차가 어렵고 바로 옆 골목에 주차가 가능해요. 러빙헛(영동점)위치 : 충북 영동군 용산면 용산로 319-1 >>> kakaomap 바로가기운영시간 : 11:30 ~ 20:00식사류: 백반(순두부,된장), 칼국수, 비건피자외 / 커피외 수제차 비건쌍화차 내부는 아담했습니다. 혼자 방문해도 편하게 먹을 수 있는 그런 분위기였어요. 식당 우측으로 비건마켓이 있었어요. 이곳에.. 2024. 12. 10. 걸구쟁이네 '32년 사찰 음식 전문점' [여주] 오늘은 사찰음식으로 유명한 곳이 있다 하여 찾아가 보았습니다. 구불구불 산길을 올라가 다시 내려가기를 이런 외진 곳에 식당이 있을까 싶었는 데 있더라고요.^^ 이곳은 32년째 운영되는 사찰음식 전문점 '걸구쟁이네'입니다. 외진 곳이었는데도 주차장에 들어서니 이미 많은 차들이 와 있어서 좀 놀랐네요. 서여주IC나 여주IC에서 대략 20분정도 걸려요. 식당 앞 주차공간이 넓습니다위치 : 경기도 여주시 강천면 강문로 707 >>> kakaomap 바로가기운영시간 : 매일 09:00 ~ 21:00식사가격 : 나물밥상 18,000 -1인분(2인이상주문) 처음에는 인근 불교박물관 안에서 사찰음식을 시작하셨는데 몇년전에 이곳으로 이전을 하셨데요. 예전에는 식당 쉬는 날이 있었는데, 멀리서 오시는 분들이 많.. 2024. 12. 8. 비건으로 '그곳엔 온화한 떡 카페 주인이 있다' [영주] 오늘 다녀온 경북 영주의 '비건으로'는 생긴 지 2달 정도 되는 아담한 떡 카페예요. 문을 열고 들어서는 순간부터 편안한 느낌이 들어 그 느낌 그대로 잠깐 서 있었습니다. 조금 후 사장님이 나오셔서 반갑게 맞아주시네요. 그 모습이 수행자의 모습처럼 보였어요. 온화한 모습으로 말을 건네시는데 참 따뜻한 식당을 찾아왔구나 싶었습니다. 풍기역에서 도보로 3분정도 거리이고, 풍기톨게이트에서는 6분정도 걸려요.주차는 바로 앞은 어렵고 인근에 무료로 주차할 곳이 있더라고요.위치 : 경북 영주시 풍기읍 인삼로17 1층 >>> kakaomap 바로가기운영시간 : 매일 09:00~19:00식사가격 : 들깨떡국 9,000, 미역옹심이 9,000, 그외 떡류와 차류 생긴 지 얼마 되지 않아서인지 떡카페 안이 조용했어요.. 2024. 12. 6. 이전 1 2 다음
