간단 레시피3 # 집에서도 쉽게 만드는 진한 대추차 만들기 추운 겨울에는 대추차 생각이 간절하죠!로컬푸드에서 대추가 저렴해서 한 봉지 사왔어요.왠만한 찻집 대추차 가격이면 온 가족이 마실 수 있는진한 대추차를 만들고도 남아서 몇번이나 더 마실 수 있어요. 오늘은 겨울 감기 예방에 좋은 생강 넣은 대추차를 만들어 볼께요.진한 대추차 만들기 생각보다 쉬워요~. 포스트 하단에 ─> 대추차 효능과 부작용 / 대추와 생강 음식궁합에 대해 알아보았어요. ※ 기본재료대추 500g물 2L생강 20 ~ 30g 1. 찬물에 깨끗히 씻은 대추를 1시간 정도 물에 담가서 불려주세요. 2. 30g정도의 생강은 편 썰기 해 주세요. 3. 냄비나 주전자에 대추와 물 생강을 넣고 뚜껑을 열어 둔 채 10분 정도 강불에 끓여 주세요. 4. 뚜껑을 덮고 1시간 30분 정도 약.. 2025. 1. 16. # 바로 먹는 톡 쏘는 간단한 동치미 만들기 겨울 무는 여름 무보다 당도가 높아 더 맛있어요. 동치미를 주로 겨울철에 많이 담그는데 겨울철 낮은 온도에서 서서히 익혀야 맛이 깔끔하고 청량감이 생기기도 하고, 활동량이 적은 겨울철에는 소화가 잘 안되기에 무의 시원하고 개운한 맛이 소화를 돕는 역할을 해주기 때문이에요. 오늘은 톡 쏘면서 바로 먹을 수 있는 초간단 동치미를 만들어 볼게요. 바로 먹을 수 있는 톡 쏘는 동치미 기본 재료 준비해주세요. 기타재료는 생략 가능해요. 포스트 하단에 ---> '겨울 무' 효능과 부작용에 대해 알아보았어요. ♣ 기본 재료무 1개 (약 1kg) 굵은소금 1/2컵 물 2L 설탕 1 큰 술 or 알룰로스 쪽파 or 대파 마늘 3쪽 생강 1조각 사이다 100ml ♣ 기타 재료(생략 가능) 사과 반개 배 반개 파프.. 2025. 1. 15. ＃ 간단하게 만들어 먹는 비건 탕수육! ↑ 장을 보러 갔다가 청경채가 세일이라 사 왔어요. 탕수육 소스안에 오이나 양파, 당근 등 야채가 들어가는데, 저는 오늘 비건 탕수육에 야채를 청경채만 넣고 만들어 보려 해요. 청경채 효능 바로가기 >>> >두부와 청경채 음식 궁합 바로가기 >>> >새송이버섯과 청경채 음식 궁합 바로가기 >>> ▶ 탕수육 재료두부 1모 or 새송이버섯 1봉전분가루 100g or (전분가루 50g, 튀김가루 50g)소금, 후추 약간냉장고 속 야채 (청경채 사용) ▶ 탕수육 소스 간장 3큰술식초 5큰술설탕 6큰술 or 알룰로스물 1컵(200ml)전분물 : 2큰술(물에 풀어서 농도 조절)기호에 따라 케첩 추가 1. 두부는 키친타월에 감싸서 10 ~ 20분 정도 물기를 빼주세요. 2. 새송이 버섯 or 두부는 .. 2025. 1. 12. 이전 1 다음
