전체 글17 벼락처럼 단번에 내리는 지혜의 완성 - 금강경 월드컵 축제 분위기로 온 국민이 한껏 들뜨던 2002년은죽음의 끝자락에서 삶을 놓지 않으려 움켜쥐고 발버둥 치던 시기였어요.그 끝에서 돌아와 처음 마주한 책이 바로 금강경이었습니다. 이 책이 선물처럼 내 손에 놓여졌고, 그때부터 채식이 시작되었습니다. 금강경은 세상의 모든 생명에 대해 성찰이 일어날 수 있도록 도와 준 커다란 전환점이 되어 준 책입니다. 오늘 책 소개를 하면서 금강경을 제일 먼저 소개해 드리고 싶어 올려봅니다. "항상 이것을 잊지 말라. 그대는 저 멀리 나아가야 한다. 구름 너머 저 멀리..." 금강경에는 진정한 베풂은 대가를 바라지 않고, 분별심 없이 행하라는 '보시의 실천에 대해 전해주고 있습니다. 누군가를 돕는다는 생각조차 일지 않고 돕고 있는 보시의 실천을 말하는것으로, 마음.. 2025. 1. 18. # 집에서도 쉽게 만드는 진한 대추차 만들기 추운 겨울에는 대추차 생각이 간절하죠!로컬푸드에서 대추가 저렴해서 한 봉지 사왔어요.왠만한 찻집 대추차 가격이면 온 가족이 마실 수 있는진한 대추차를 만들고도 남아서 몇번이나 더 마실 수 있어요. 오늘은 겨울 감기 예방에 좋은 생강 넣은 대추차를 만들어 볼께요.진한 대추차 만들기 생각보다 쉬워요~. 포스트 하단에 ─> 대추차 효능과 부작용 / 대추와 생강 음식궁합에 대해 알아보았어요. ※ 기본재료대추 500g물 2L생강 20 ~ 30g 1. 찬물에 깨끗히 씻은 대추를 1시간 정도 물에 담가서 불려주세요. 2. 30g정도의 생강은 편 썰기 해 주세요. 3. 냄비나 주전자에 대추와 물 생강을 넣고 뚜껑을 열어 둔 채 10분 정도 강불에 끓여 주세요. 4. 뚜껑을 덮고 1시간 30분 정도 약.. 2025. 1. 16. # 바로 먹는 톡 쏘는 간단한 동치미 만들기 겨울 무는 여름 무보다 당도가 높아 더 맛있어요. 동치미를 주로 겨울철에 많이 담그는데 겨울철 낮은 온도에서 서서히 익혀야 맛이 깔끔하고 청량감이 생기기도 하고, 활동량이 적은 겨울철에는 소화가 잘 안되기에 무의 시원하고 개운한 맛이 소화를 돕는 역할을 해주기 때문이에요. 오늘은 톡 쏘면서 바로 먹을 수 있는 초간단 동치미를 만들어 볼게요. 바로 먹을 수 있는 톡 쏘는 동치미 기본 재료 준비해주세요. 기타재료는 생략 가능해요. 포스트 하단에 ---> '겨울 무' 효능과 부작용에 대해 알아보았어요. ♣ 기본 재료무 1개 (약 1kg) 굵은소금 1/2컵 물 2L 설탕 1 큰 술 or 알룰로스 쪽파 or 대파 마늘 3쪽 생강 1조각 사이다 100ml ♣ 기타 재료(생략 가능) 사과 반개 배 반개 파프.. 2025. 1. 15. ＃ 간단하게 만들어 먹는 비건 탕수육! ↑ 장을 보러 갔다가 청경채가 세일이라 사 왔어요. 탕수육 소스안에 오이나 양파, 당근 등 야채가 들어가는데, 저는 오늘 비건 탕수육에 야채를 청경채만 넣고 만들어 보려 해요. 청경채 효능 바로가기 >>> >두부와 청경채 음식 궁합 바로가기 >>> >새송이버섯과 청경채 음식 궁합 바로가기 >>> ▶ 탕수육 재료두부 1모 or 새송이버섯 1봉전분가루 100g or (전분가루 50g, 튀김가루 50g)소금, 후추 약간냉장고 속 야채 (청경채 사용) ▶ 탕수육 소스 간장 3큰술식초 5큰술설탕 6큰술 or 알룰로스물 1컵(200ml)전분물 : 2큰술(물에 풀어서 농도 조절)기호에 따라 케첩 추가 1. 두부는 키친타월에 감싸서 10 ~ 20분 정도 물기를 빼주세요. 2. 새송이 버섯 or 두부는 .. 2025. 1. 12. 'All of Me'의 감미로운 목소리 존 레전드는 비건이에요. 대중에게 많은 사랑을 받는 곡 'All of Me'를 부른 존 레전드는 비건이에요. 감미로운 목소리의 소유자인 그는 사랑하는 연인의 모습이 담긴 영상을 이 곡에 녹여 놓았는데요, 그의 부인과 함께 찍은 뮤비로도 유명해요. 누구나 반할 만한 목소리를 가진 존 레전드도 비건이라니 반가웠습니다. 그가 비건을 시작하게 된 시기는 2023년쯤으로 그리 오래 되지는 않은 것 같아요. 2012년 모델 크리시 타이겐과 결혼식을 올렸는데 부인 크리시 타이겐이 2017년부터 공식적으로 비건임을 알렸고, 존 레전드도 크리시 타이겐의 영향으로 비건을 시작했다고 알려져 있어요. 존 레전드는 미국의 R&B 싱어송라이터 1978년 12월 미국 펜실베니아주 필라델피아에서 태어남.펜실베니아 대학교 영문학을 졸업, 버클리 음대에.. 2025. 1. 7. 사랑이 넘치는 후지이 카제는 비건이예요. 비건으로 유명한 연예인에 대해 글을 올리면서 후지이 카제를 제일 먼저 소개해 드리고 싶었어요. 후지이 카제는 비건 채식주의자로 알려져 있죠. 공식 석상에서도 자신이 비건임을 밝히고, 관객들에게 채식을 권유하기도 했어요. 작년 초쯤 우연히 'HANA'라는 그의 노래를 듣고 너무 좋아 오랜기간동안 반복해서 들었어요. 노래를 부를 때마다 엄청난 사랑이 뿜어져 나오는 후지이 카제가 비건인이라는 사실이 반가웠습니다. 그는 어릴적 아버지의 권유로 피아노 연주 영상을 유튜브에 올리며 활동을 시작했어요. 후지이 카제가 채식인이 된 배경에는 여러 가지 이유가 있겠지만 부모님이 모두 채식인으로 후지이 카제가 태어나기 전후에 인도의 종교 지도자 사티아 사이바바를 여러차례 만났다는 이야기가 있어요. 그의 앨범에도 사이.. 2025. 1. 3. 이전 1 2 3 다음
